Moussaka kuuluu kanssa lemppari ruokiin, eikä vähiten runsaan juuston takia!:P
Tämä tässä ei ole tosin oikeaoppinen, vaan laiskiaisen sävellys..

"Moussaka"

1 n. 600g munakoiso
1/2 pientä kesäkurpitsaa
400g jauhelihaa (Alepa ei tarjoillut jauhettua lammasta-valitettavasti:D)
1prk tomaattimurskaa
1 sipuli
(valkosipulia ja yrttejä oman maun mukaan)
1pss juustokeittoa (n.3 1/2dl vettä)
n. 150g emmental raastetta

Munakoiso ja kesäkurpitsa viipaloidaan n. 1cm paiksuisiksi viipaleiksi ja esikeitetään hetki pienessä
vedessä. Valutetaan. Paistetaan sipuli, v.sipuli ja jauheliha pannulla. Lisätään tomaattimurska ja
mausteita. Juustokeitto aines sekoitetaan kylmään veteen ja annetaan pulpahdella muutama minuutti. Perään n. puolet juustoraasteesta. Kootaan uunivuokaan ensin tilkka juustokastiketta,
rivi munakoisoa ja k.kurpitsaa, jauhelihakastiketta, munakoisoa jne. Lopuksi juustokastike ja loput
juustoraasteet. Uuniin n.175-200¤ ja about tunti.
Hyvää on!:O)